تعليقات

تعليمات لتخزين وحفظ الفواكه والخضروات

تعليمات لتخزين وحفظ الفواكه والخضروات

من يقول الأفكار لتخزين الفواكه والخضروات يقول تعليمات لمراجعة بعض الأساسيات في الحفظ. لأنه إذا كانت لافتات الزخرفة تفسدنا بالحاويات الأصلية ، فيجب علينا إتقان فن الحفظ قبل وضع كل هؤلاء الأشخاص الجميلين في صندوق: ركز على 3 قواعد ذهبية لرفاهية الطعام.

الفواكه والخضروات: والتي يمكن الاستغناء عنها الثلاجة؟

قامت وكالة الأبحاث والمعلومات في الفواكه والخضروات (APRIFEL) بإنشاء دليل بسيط وذكي لإعلام الطرق المثالية لحفظ الفواكه والخضروات لدينا. هذا الأخير يسرد كل طعام ويكشف لنا ، وفقا لخصائصه ، ما إذا كان يمكن أن يحدث أم لا دون جولة سريعة في الثلاجة! القاعدة رقم 1: لا تضع كل شيء في نفس السلة! في الدليل ، نتعلم بشكل خاص أن غالبية الفواكه يتم تخزينها في الهواء الطلق في المطبخ شريطة أن تكون ثابتة نسبيًا. بعد بضعة أيام سيجدون مكانًا في الثلاجة ، مما يحافظ على نضارة. على العكس من ذلك ، بالنسبة للخضروات ، يمكن أن تبقى أنواع قليلة في الهواء الطلق. تعد البطاطس أو الأفوكادو أو القرع أو القرع استثناءً ويمكن أن تساعد في تزيين المطبخ ، على سبيل المثال على سطح العمل. يتم الاحتفاظ جميع الآخرين بارد بمجرد شرائها.

الخضروات لها مكان محجوز في الثلاجة: إنه ليس مقابل لا شيء!

مكان خاص للفواكه والخضروات

على عكسنا ، الفواكه والخضروات ليست مولعة ، بمجرد انتقاؤها ، من مكان في الشمس ... في المطبخ أو في أي مكان آخر ، لذلك نحتفظ بمساحة دون إضاءة مباشرة ، حيث تظل درجة الحرارة المحيطة ثابتة نسبيًا. القليل من الاهتمام الذي يساعد في الحفاظ على نضارة لفترة أطول. نحن نمنع طعامنا من التحميص بواسطة الأشعة فوق البنفسجية. القاعدة رقم 2: مساحة محجوزة في الثلاجة أيضًا ، يحق للطعام أن يحتفظ بمكانه المحجوز لتقليل الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة أو التلف. لاحظ ، على سبيل المثال ، أن الخيار والباذنجان يخشيان من البرد الشديد والصدمات والقرنبيط ويجب لف السلطة في كيس محكم الإغلاق قبل وضعها في درج الخضار. كل الخضروات في مكانها ، لضمان جودة وصفاتنا المستقبلية لا تشوبه شائبة!

في الهواء الطلق ، ومع ذلك ، يجب أن الفواكه والخضروات تجنب الضوء المباشر.

لكل حاوية تصميمها ، لتخزين الفواكه والخضروات بلدي في الاسلوب

لتغيير سلال الفاكهة التقليدية ، اختر حاويات ذكية ، والتي تقدم أكثر من مجرد لمسة ديكور. القاعدة رقم 3: تخزين مناسب للفواكه والخضروات في عائلة كبيرة من الملحقات للفواكه والخضروات ، هناك نوعان من التصميم. يمكنك تخزين الفواكه والخضروات الخاصة بك إما في الهواء الطلق أو في حاوية مغلقة. يُفضل هذا الخيار الأخير عندما ترغب في الحفاظ على alliacs (البصل أو الثوم أو الكراث) والدرنات بحيث تظل محمية من الرطوبة والأشعة فوق البنفسجية. لترتيب الثمار وتوفير المساحة ، يقدم لنا المبدعون أعمدة الحائط. إعداد أصلي للحفاظ على التفاح أو البرتقال بشكل أفضل بطريقة جيدة من خلال تحرير مساحة خطة العمل. أخيرًا ، إذا كنت من محبي السلة ، فقد وجد المصمم Jagjit Chodha الحل للحد من الفوضى: سلة فواكه تغير الألوان عند تدهور الطعام. لا مزيد من الأعذار الآن لتذوق الفواكه والخضروات دون اعتدال.

التصميم هو مزيج من الجمال والتطبيق العملي. والدليل مع هذه سلة الجيل الجديد!

فيديو: كيف تحفظ الفواكه والخضار لتكون طازجة لمدة أطول (أغسطس 2020).