تعليقات

ما وصفات الشواء للنباتيين؟

ما وصفات الشواء للنباتيين؟

بالنسبة للبعض ، لا يُطبخ الشواء إلا مع النقانق المشوية. في نهاية المطاف ، يمكنك أيضًا قضاء وقت ممتع في أيام العطلات مع بعض السردين ، لكن هذا لا يتجاوز. مع وضع ذلك في الاعتبار ، يجب على النباتيين والنباتيين الابتعاد عن هذه النار المشتعلة لأنه لا يوجد شيء جيد لهم لتناوله. من الواضح أن هذا غير صحيح تماما. يمكن الجمع بين الطهي على الشواء مع جميع الصلصات ، وحتى نباتي. والأكثر من ذلك ، أنه من دواعي سروري الحقيقي اكتشاف نكهة الطعام المشوي دون الحاجة إلى إضافة اللحوم أو السمك.

فاتح للشهية

أي شواء يستحق الاسم يجب أن يبدأ مع فاتح للشهية. الى جانب ذلك ، يمكننا حتى أن نتخيل مشروب الشواء! كنا نتحدث بالفعل عن ذلك على déco.fr في عام 2013 ، عصير الليمون مع وصفة الليمون المشوية سوف يضع ضيوفك على الفور في مزاج: توقع أمسية شواء لا مثيل لها! لمرافقة المشروبات ، ونحن نقدم الانخفاضات تحضير مقدما مثل الكافيار الباذنجان والحمص أو guacamole. لتراجع (لأنه هو مبدأ الانخفاضات) ، ونحن جعل فلاتبريدس ، نوع من الخبز المسطح مع اللبن ، والذي يمكن خبزه على طبق الشواء.

أسياخ ملونة

ميزة أخرى للشواء هي الأشياش. نصيحة صغيرة: من الممكن الاستغناء عن المسامير الخشبية لعرض أصلي أكثر. يمكنك على سبيل المثال استخدام غصن الزعتر لوصفاتك اللذيذة أو عصي الفانيليا (المجمدة سابقًا) للحلويات. بالإضافة إلى كونها جميلة ، فإن هذه العصي رائحة بدقة الاستعدادات الخاصة بك. للعودة إلى وصفات الكباب نضع كل شيء على الخضروات. لا شيء يمكن أن يكون أكثر بساطة لأن عليك فقط أن تفعل مع أسياخ اللحوم الخاصة بك ولكن من دون اللحوم! لذلك نحن بصق الفلفل والكوسة والطماطم والبصل أو حتى الفطر. قليل من زيت الزيتون وفويلا. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على دورة رئيسية أكثر جوهرية بقليل ، يُمزج الخضروات مع التوفو المقطوع. نوصي بالتتبيلة بين التوفو بين عشية وضحاها حتى لا يكون هناك نقص في النكهات عند التذوق.

الملحقات مثل لوحة شواء على الشواء الخاص تزيد من الاحتمالات

الذرائع

ليس لأننا اخترنا اتباع نظام غذائي نباتي لا يمكننا الاستمتاع باستنساخ أطباق آكلة اللحوم. من دواعي سروري أن يتم التذمر في البرغر أو النقانق مثل الآخرين. النظام الغذائي النباتي بعد الديمقراطية ، أصبح من السهل الآن العثور على اللحوم المقلدة. تسير النقانق النباتية مثل فطائر العدس جيدًا على الشواء وتتيح لك الاستمتاع مثل الطهاة العظماء بالتروم l'oeil. دعونا لا ننسى أن الشواء هو أيضًا لحظة من الوفاق والمشاركة وروح الدعابة ، ولهذا السبب فإن اللحوم المشهورة لها مكانها.

حليمات الذواقة

طريقة أخرى للطهي أثبتت قيمتها على الشواء: الحلمة. إذا كنت تعرف هذه الطريقة لفعل الأشياء بشكل جيد مع الأسماك ، يمكنك أيضًا استخدامها مع الأطعمة الأخرى مثل البطاطس. يمكنك وضع البطاطس مباشرة في ورق الألمنيوم على الجمر ، ثم تذوقها مع كريمة الثوم المعمر المفروم. فرحة حقيقية لتذوق على طاولة الحديقة!

لكثير من الأفكار ، اكتشف كتاب الشواء النباتي من تأليف Marie Laforêt في إصدارات La Plage.

مضمون البساطة

تريد العودة إلى أشياء بسيطة؟ قد تعتقد أن بعض الأطعمة قد تم اختراعها لتنتهي في موقد الشواء. هذا على سبيل المثال حالة الذرة المشوية التي يتم تناولها بأصابعك. مع مثل هذا الطبق ، سوف تسعد الأطفال. يمكنك أيضًا المغامرة في وصفات أكثر خطورة مثل الأفوكادو المشوي أو السلطة. ويمكن أيضا أن تؤكل الذرة في شكل آخر. اعلم أن عصيدة عصيدة من دقيق الذرة مناسبة تمامًا لطهي الشواء. يجب أولاً طهيها ثم السماح لها بالتبريد في الثلاجة (على الأقل 4 ساعات) قبل تقطيعها إلى مربعات. ثم ضع مربعات عصيدة من دقيق الذرة على موقد الشواء لمدة 4 دقائق على كل جانب. بالنسبة للحلويات ، يمكنك اختيار مجموعة من الفواكه المشوية. شرائح الأناناس ، قطع الخوخ أو حتى نصفين جريب فروت.

متعة التراجع

يتخيل المرء خطأ أن المطبخ النباتي لا يمكن وضعه في وضع الجشع المتطرف. مع الشواء ، لديك دليل على أنه يمكنك الاستمتاع (كبير) دون اللحوم. في الوضع التقليدي ، يمكنك أن تجرب المحار المشوية الشهيرة. أخيرًا ، نجد تقنية الورم الحليمي لكن هذه المرة بنسخة حلوة. لف الموز مع الشوكولاتة (وصفة سبق اختبارها من قبل المحرر) أو التفاح مع العسل. ليس فقط سوف تذوب بسرور ولكن بالإضافة إلى ذلك فمن السهل تحقيقه ، لماذا تحرم نفسك منه؟

يم!

فيديو: ماذا يأكل النباتيون الإجابة ليست بالسهولة التي قد تتصورونها (أغسطس 2020).